Tapioca Brasileña

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Información del Artículo

Este es uno de los alimentos oficialmente reconocidos por la UNESCO como patrimonio histórico cultural inmaterial de Brasil. Es un almidón que se extrae de la raíz de la yuca, una planta originaria de Brasil cuyo cultivo se ha expandido por toda Sudamérica, donde se ha popularizado y hecho parte de la gastronomía popular.