El Wheatgrass o hierba de trigo es considerado un súper alimento debido a la cantidad de vitaminas y minerales que contiene.
Wheatgrass se considerada una proteína completa que contiene 17 aminoácidos, además de casi 30 enzimas y poderosos antioxidantes que inhiben la formación de los radicales libres, convirtiéndola en un gran aliado para la salud.