Ingredientes: Hinojo molido, canela molida, alcaravea molida, pimienta ne gra molida, clavo molido, cardamomo molido.
Sugerencia de usos: Va bien en general con las carnes, pescados, arroces y al gunas verduras. En América se ha puesto muy de moda para hacer alitas de pollo. Es conveniente añadir garam masala hacia el final de la cocción de los platos a los que se incorpora.
